Påvisning av monosakarider

Hensikt: vi skulle finne ut hvilke karbohydrater som reagerer på felingsveske.

Hypotese: Jeg tror at fruktosen endrer farge men ikke sukker og stivelse.

Utstyr: 

• reagensrør 
• beger 
• sukker 
• stivelse 
• fruktose 
• vann 
• felingsveske 

Fremgangsmåte: Vi startet med og ta fruktose, sukker og stivelse i hvært sitt reagesrør og blander det med vann. Etter vi har blandet det med vann tok vi en dråpe av feliksveske så lot vi den stå i et par minutter for og se hva som skjedde, om noen endret farge.

Resultat: Fruktosen endret ferge mens sukker og stivelsen holdt samme ferge (blå). 

Konklusjon: Det jeg kom fram til er at fruktosen endret seg mens sukker og stivelsen ikke endret seg.