Håndkrem

Forsøk: Lage håndkrem onsdag 9. februar 2011


Hensikt: Se hvordan emulsjon virker, og gjøre det selv.


Utstyr:
To 250 ml begerglass
Flytende parafin
Parafinvoks
Oktadekanol
Stearinsyre
Trietanolamin
Glyserol
Lavendel
Blå konditorfarge
Benzosyre
Glasstav
Vekt
Dramsglass


Fremgangsmåte:
Vi har fulgt den fremgangsmåten som står på side 226 i natufagsboka.

Spytt spalter stivelse

Hensikt: Påvise at spytt spalter stivelse

Utstyr: 

• Filter 
• Stivelse 
• Q-tips 
• Jådd

Fremgangsmåte: Vi startet med og ta et filter og dyppe i stivelsen og så hadde vi tatt spytt på en q-tips, etter vi hadde dette tok vi q-tipsen og tegnen forbokstaven eller noe annet og lot det lige i ca. 5 min. Etter det hadde gått 5 min tok vi jådd på.

Resultat: 

Kunklusjon: Der det var spytt ble ikke en annen ferge. Og da kunne man se den bokstaven vi hadde tegnet.

GoAnimate

GoAnimate.com: martine94's Animation by martine94

Like it? Create your own at GoAnimate.com. It's free and fun!

Påvisning av proteiner

Hensikt: Finne ut vile matvarer som har proteiner.

Hypotese: Jeg tror at de forskjellige matvarene vi endre ferge etter hvor mye proteiner det er i.

Utstyr:

• Vernebriller 
• 7 reagensrør
• Mel
• Vann
• Sukker
• Eggehvite
• Eggeplumme 
• Melk 
• Salami 
• Biurett 

Fremgangsmåte: Vi tok de forskjellige matvarene i 7 forskjellige reagensrør og de som var faste blandet vi ut med litt vann. Og når vi hadde gjort det så tok vi litt biurett oppi hver av de 7 reagensrørene også tok vi og ristet litt på dem. 

Resultat:

Eggeplumme  

mel  

 salami 

sukker  

melk  

 eggehvite

vann

Kunklusjon: Matvarene endrer ferge og det vil si at de har noen proteiner i varene.

Fett

FETT OG VANN

Vi blander olje og vann, oljen legger seg over vannet.

Hvorfor skjer dette?

Et fettmolekyl består av en alkohol og tre fett. fett løser seg ikke i vann, 

og legger seg derfor på toppen. Olja har en mindre tetthet enn vann

  

Karbohydrater

83431863_84ec3bc775_m.jpg

211157489_b594a547cc_m.jpg

2491882929_7237681136_m.jpg

Påvisning av monosakarider

Hensikt: vi skulle finne ut hvilke karbohydrater som reagerer på felingsveske.

Hypotese: Jeg tror at fruktosen endrer farge men ikke sukker og stivelse.

Utstyr: 

• reagensrør 
• beger 
• sukker 
• stivelse 
• fruktose 
• vann 
• felingsveske 

Fremgangsmåte: Vi startet med og ta fruktose, sukker og stivelse i hvært sitt reagesrør og blander det med vann. Etter vi har blandet det med vann tok vi en dråpe av feliksveske så lot vi den stå i et par minutter for og se hva som skjedde, om noen endret farge.

Resultat: Fruktosen endret ferge mens sukker og stivelsen holdt samme ferge (blå). 

Konklusjon: Det jeg kom fram til er at fruktosen endret seg mens sukker og stivelsen ikke endret seg.